香兰素
- ·产品类别：香精与香料
- ·英文名称：Vanillin
- ·CAS NO：121-33-5
- ·分子量：152.1473
- ·EC NO：204-465-2
- ·分子式：C8H8O3
- ·InChI：InChI:1S/C8H8O3/c1-11-8-4-6(5-9)2-3-7(8)10/h2-5,10H,1H3
- ·包装：20KG桶装
- ·产品介绍：香兰素是人类所合成的第一种香精，由德国的M·哈尔曼博士与G·泰曼博士于1874年合成成功的。通常分为甲基香兰素和乙基香兰素。甲基香兰素（vanillin），化学名3-甲氧基-4-羟基苯甲醛，外观白色或微黄色结晶，具有香荚兰香气及浓郁的奶香，为香料工业中最大的品种，是人们普遍喜爱的奶油香草香精的主要成份。其用途十分广泛，如在食品、日化、烟草工业中作为香原料、矫味剂或定香剂，其中饮料、糖果、糕点、饼干、面包和炒货等食品用量居多。还没有相关报道说香兰素对人体有害。乙基香兰素为白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末，类似香荚兰豆香气，香气较甲基香兰素更浓。属广谱型香料，是当今世界上最重要的合成香料之一，是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料，其香气是香兰素的3-4倍，具有浓郁的香荚兰豆香气，且留香持久。广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂、电镀行业的增亮剂，制药行业的中间体。
- ·用途：用做香精香料，也可用在电镀以及合成医药产品。
- ·别名：香兰素;3-甲氧基-4-羟基苯甲醛;香茅;天然香兰素
- ·结构式：
- 联系方式
- 公司名称：安徽中兴化工科技有限公司
- E-mail ：chem@netsun.com
- 单位地址：蚌埠淮河文化广场南世界贸易中心1栋1单元1401
- 邮政编码：233000
